自転車解禁！！

午後から天気が良くなったので自転車解禁。

引越してから自転車は外に置いてる。
車庫も駐輪場もない。
今迄車庫に入れてたので、外に出しておくのは本当に嫌だった。
駐輪場はあるはずだったのに・・・・

仲介の人は「皆このへんの周りに置いてますよ」と言ってた。
引越してから管理会社の人に聞いたら、「今迄聞かれた事無かったですね。皆どうし
てるのかな？」と言っていた。

エントランスに置けないか聞いたが、消防法で厳しいので置けないとの事。
建物以外に空いてる土地がなく、駐輪場も無いというのだ。
しょうがないのでマンション入口の横に置いてる。

まだ雪が一杯の時に引っ越したので、自転車カバーを買って用意してた。
だけど風が強いと倒れるんですよね～。
ジムに行く前に起しても、また翌日には倒れてる。

新しいカバーも泥だらけですよ。。。。
カバーは飛ばないようにカチッとはめるジョイントが付いてる。
ダイヤル式のワイヤーの鍵で自転車とカバーをつないでいた。

これからは雨以外はカバーなくてもいいかと思ってるんだけど。
外に置いてる人どんな対策してるんだろう？


今日は自転車で野菜を買いにいつもの青果店へ。
お休みだった。
もしかしたら移転したのかも。
ニュースで市場が再開したとか言ってたから。

別の青果店へ。
ここはたまにしか利用してなかったんだけど、今の住居からだと近くなったので、
歩いてもそう遠くない。
でも品数が少ないんだよな～。

スーパーで玉ねぎ１個５８円とかだったけど、青果店で２９円でした。
道産物でこの値段。
玉ねぎ安くなってきましたね。
葉物野菜は相変わらず高い！！

韓国産のパプリカがスーパーで９８円でした。
赤、オレンジ、黄と買ってきた。
かぼちゃ、鶏肉もかったのでまたクリーム煮作ろうっと！！

また飽きるまで作り続けそうです。




≪りんごのレシピ≫

■ドレッシング編

りんご　　　　　　　半分
クルミ　　　　　　　１０ｇ
イタリアンパセリ　少々
ドライニンニク　　 少々
はちみつ　　　　　 大１
ヨーグルト　　　　　２０ｇ
リンゴ酢　　　　　　５０ｃｃ
オリーブ油　　　　１００ｃｃ
塩　　　　　　　　　 ひとつまみ


リンゴは皮ごとすって、クルミは砕く。
全部入れてまぜるだけ～
リンゴの甘みがおいしい。なんかシーザードレッシングに似てるかも！
イタリアンパセリは無かったので入れなかった。
代わりにバジルかなんか入れたような・・・・

なんたってこれ作ったの去年の１１月だから。あはははは
写真撮ったけどなかなかＵＰするチャンスが無くて。
リンゴ酢も家になかったので、ワインビネガーを代用。

無いものは何か他のもので代用するのが私流です。
だからオリジナルレシピと違う事も度々なのです。







１回目は野菜でお試し　　　　　　　　　　　　成功したので豚冷しゃぶサラダにも
　　　　　　　　　　　
　　



丁度リンゴ１個あるから、明日また久し振りに作ってみようかな！！



■サラダ編

りんご、水菜、アボカド、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、塩、コショウ、砂糖
オリジナルレシピではアボカドは入ってませんでした。
私は少しお砂糖を入れて甘くしました。
少し残っていたシーザードレッシングも足した。コクがでたような。。。

これはご飯のおかずではなく、ちょっとお腹空いた時これだけで食べもいいかな。
りんごはポテトやマカロニサラダにも合いますね。






■番外編（チャプチェ風）

豚キムチを作った翌日、また食べたくなった。
緑豆はるさめが大好きなのでそれも入れてみた。

キムチの量が少なかったので「キムチの素」を足し、お砂糖を加えた。
なんだかチャプチェ風な味になった。笑
ごま油入れたらもっとそれらしくなったかも。
でもカロリーカットの為、炒めに油は一切使わなかった。

豚肉の脂だけで、あとは水を入れてはるさめを柔らかくし、火を止めてスープを染み
こませた。
この間にリンゴサラダを作ってました。

緑豆春雨、鍋にもあいますね。
でもはるさめサラダには普通のはるさめの方が柔らかくていいみたい。
次の日に食べたら、なんだか硬かった。のびないからね。






　　　　　　
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皆さんの応援で、また更新しようとがんばれる。ぽちっ
まさかの雇用止め、人生一寸先は闇。がん患者のワタクシ、生きてるだけで丸儲け。笑