安い！ これで１，０３４円

久し振りに自転車で野菜を買いに行って来た。
３年前リストラで会社を辞めた時に時々通った八百屋さん。
会社から家までの通り道だったが、お勤めしてた頃はスーパー専門だったので市場で
買物する事も無かった。

派遣社員として再び働き始めた２年前から自然と足が遠のいていた。
でも今回雇用止めにあって、また安い野菜を求めて（今回はトマトを買うのが目的）
久し振りに自転車をこいだ。

あった、あった、安いので思わずこんなに買ってしまった。
そしてスーパーはこちらの３割上乗せの値段だと感じた！





こんなに買って１，０３４円です。安いでしょ！？


目玉はキャベツの５０円。
（さっきＴＶニュースでとある道の駅で売ってた値段と一緒でした。笑）

だいこん、な、な、な、な、、、、なんと、な～んと、２８　円


大きさは普通の３分の２位ですけどね。
よくスーパーで半分にカットして売ってますけど、それでも１００円近くしますよね。
だから田舎帰るまでの４日間の食材なんだけど、１本買ってしまいました。

パプリカ、道産物なんです。韓国産かと思ってたのでびっくり。１００円でした。
でも大きいですね。規格外れなんでしょうね。
スーパーだと１９８円ですから、こちらもついつい買ってしまいました。

トマトは２９８円で、まぁリーズナブルな値段ですかね。
ピーマン、ブロッコリーが１００円でした。

キューリは、１本３８円、最初４本入れで１００円をカゴに入れたんだけど、１本
売りを見つけて毎日１本は食べないなと思い冷静になって１本に変えました。

小松菜はおつとめ品で５８円。これは夕食で直ぐ食べないとね。

さぁ、これから４日間せいぜい調理して消化しないとね。
お弁当作らなくなったから、思いの外食材を消化しないです。

こんなん作ってましたーーーー。

　　

　　

れんこんのひき肉はさみ揚げは、スーパーのお総菜を買って食べたらおいしかったので
パクリました。あははははは・・・　




どうしても今迄お弁当用のお総菜を食べていたから、お弁当が要らなくなったら食べ
たいものを食べるようになった。
つまり汁物とか、熱々の物とか、出来たてガおいしいものですね。





ラーメンサラダ用に買ったんだけど、どうしてもスープが無いとお腹一杯にならない。
（腹八分目を守らなくてはいけないのに・・・・・）

ふと冷たいスープで食べたらどうかな？と思い、和風に「めんみ」を使って簡単冷やし
ラーメンにしました。
氷としょうがをたっぷり入れるのがいいですね。スープもごくごく飲めて大満足！
私は更にラー油も入れてみました。
２度目にアレンジした時はキムチを乗っけて食べました。どちらも
これは簡単で大成功のお薦めですよ！！



サラダ用に茹でたブロッコリー。残ってしまった。
クイックアップグラタン、いつの間にか買い溜め３箱。残り物を使おう！




使い回しのきく「ちくわ」
安い時に買って冷凍してる。きんぴらに入れると出しもでる。
ざるそばのお共に最近は天ぷらにしないで、レンジでチンでつけ麺で食べてる。
そんな「ちくわ」気付けば買い溜めしてこちらも３～４袋冷凍されてた。

なるべく買物しないで冷蔵庫整理しようと思っていた。
私にしては珍しく鳥肉の買い置きがなかった。
そこで「ちくわ」でグラタンを作る事にした。

因みに牛乳もカルシウム摂るためにと調整牛乳を買いながら、いつも腐らせるほど
飲まないので、最近は買っていなかった。
７月末、料理教室用に間違って買った生クリームを会社で貰っていたが、カロリーが
高いので使い道もなく冷蔵庫に鎮座してたので、それを代用した。
つまり残り物処理用のレシピだったのだ！

ところが、これが驚くほどおいしかった
ちくわの甘みがでてたのか、生クリームが良かったのか、とにかくちくわ４本で
１００ｋｃｌですから、ヘルシーだしね。最高でした。

でも、２人前と書いてたルーとマカロニ、私には１．５人前でした。笑




おいしいと続けて作っちゃうんですよね～。続けて食べたくなっちゃうんです。
で、今度は改良版で作った。




まず、ルーを増やす。
小麦粉をふるいに掛けて鍋へ。
濃くが足りないかもと思い、生クリームの他に使わないで残ってたコーヒー用の粉
ミルクを投入。
肉を使ってないので感覚で足してみました。笑　

次にマカロニ。
これも２人前にしては少ないので、大食いの私には１回分しかない。
そこでショートペンネを使った。
これは３分で茹であがる小さなペンネ。
安かったので、節電＝節約の為に買っていたもの。

茹でずに一緒に鍋に入れました。
オーブンで焼いたら、もともと入っていたマカロニと同じように柔らかくなっていた。
これも大成功でしょ！！

マカロニとペンネを撮ったんだけど、わかる～？？？

これでたっぷり２回分食べました。実際は２．５回分ありましたよ。
こうして、買物を控えて野菜やパンだけを買い足してました。
　

でも身体って正直ですよね～。
すごくトマトが食べたくなった。味の濃いもの食べ過ぎてたのかもね。
私そんなにトマト好きじゃないです。
健康の為に食べてるだけなんですけどね。

で、最初に戻ってトマトを買いに行って・・・・。


さて、野菜嫌いで、レシピのない私、この食材とどう格闘しようか！


　 　　　
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皆さんの応援で、また更新しようとがんばれる。ぽちっ
まさかの雇用止め、人生一寸先は闇。がん患者のワタクシ、生きてるだけで丸儲け。笑